就是在在土豆中放一个苹果。 原理： 这是因为与香蕉一样，苹果也会释放乙烯气体。这种气体会促进某些水果更快成熟，但却可以防止土豆发芽。 具体做法是将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10:1即可。 土豆存放的温度需要保持在5℃左右为宜。温度过高，会生芽或腐烂，温度过低，易冻伤。一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天，直到把外皮晾干，千万不可放在阳光下暴晒，否则土豆皮变绿就不能食用了。