1、咸鱼切段、萝卜切成条状。

2、炒锅里加油炒，香萝卜加一点酱油炒制六成熟时盛到一个深碗里备用。

3、把咸鱼段摆到萝卜条上，撒上辣椒丝放蒸锅里蒸二十分钟。

4、腌制的时候可以适量放一点维生素C起到防腐效果，就能够少放一点盐，在吃之前用水泡的时间长一点。