原料：沧鱼1条、生姜适量、酱油适量、盐适量。

制作方法如下：

1、将沧鱼去内脏去腮，洗净备用；

2、用盐把鱼身全部抹一遍，放入生姜片，在鱼肚处也放置一块，放入葱段；

3、国内放适量水，盖上锅盖，大火蒸10分钟；

4、10分钟过后倒入酱油，盖上盖子再蒸10分钟即可。