是可以吃的，香蕉和鸡蛋还能一起吃，两者不会有任何冲突。而且很多美食都是以二者为原料的，味道非常不错。

1、膳食均衡

香蕉中含有大量的维生素，能补充能量，鸡蛋则富含蛋白质与多种营养元素，所以很多人都喜欢拿香蕉和鸡蛋来作为营养早餐，这种做法是健康科学的。香蕉可以提供大量的糖分，也就是碳水化合物，和膳食纤维，而鸡蛋可以提供优质蛋白质，做到了膳食均衡。

2、先后顺序

但是鸡蛋最好煮着食用，营养价值比较高，而香蕉则不要空腹食用。所以，如果是香蕉和鸡蛋一起吃的话，最好先吃鸡蛋后吃香蕉。