健康功效：红豆，清热解毒。牛奶，富含蛋白质，能够促进大脑发育。

食材用料：红豆180克，牛奶300克，西米200克，白糖适量。

做法：

1、红豆清洗干净备用。

2、西米备用。

3、牛奶备用。

4、锅里加入清水，烧开放西米中火煮十五分钟，关火焖三十分钟。

5、用凉水过凉。

6、红豆放入锅里煮熟。

7、碗里放入西米，加入牛奶，上面加入煮熟的红豆，加入白糖即可。