奶油是牛奶做的。奶油的具体做法如下：

一.材料：牛奶250克，水300克，吉利丁粉10克，糖粉30克。

二.具体步骤如下：

1、溶化吉利丁液。300毫升冷水，加入10克吉利丁粉，放置吉利丁粉吸水，小火加热到吉利丁粉融化。

2、与牛奶混合并冷藏。将吉利丁溶液加入250克牛奶中，搅拌均匀。

3、根据个人喜好加入香草精或其他香料。

4、加入30g糖粉，搅匀，放入冰箱冷藏1到1、5小时，中间每15至20分钟拿出来搅拌一次。

5、用打蛋器打发即可制成奶油。