《老人与海》是海明威于1951年在古巴写的一篇中篇小说，于1952年出版。

《老人与海》是海明威创作并在他还在世时出版的最后一部主要的虚构作品，作为他最著名的作品之一，《老人与海》围绕一位老年古巴渔夫，与一条巨大的马林鱼在离岸很远的湾流中搏斗，虽然有不同的文学评价，但在20世纪小说和海明威的作品中是值得注目的，奠定了海明威在世界文学中的突出地位，对于海明威1954年获得诺贝尔文学奖也起了重要作用，同时该书也被评为影响历史的百部经典之一，美国历史上里程碑式的32本书之一，1986年法国《读书》杂志推荐的理想藏书48小时内卖出530万本，销量排名第一。