鸡蛋，胡萝卜，木耳包子做法:

1、鸡蛋打入碗中搅打均匀，炒锅放油倒入蛋液快速翻炒;

2、加入盐、葱末、姜末稍微翻炒后关火;

3、胡萝卜切粹，炒锅放油将胡萝卜碎炒两分钟;

4、木耳提前泡发后切碎;

5、胡萝卜、木耳、鸡蛋拌在一起，再加入些盐、香油、胡椒粉;

6、在300克温水里加入4克酵母化开，倒入500克面粉，和成面团后揉匀。盖保鲜膜发酵;

7、将发酵好的面团放面板上，往面板上撒些面粉，反复几次揉匀，揉到面团没有气泡