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凉拌无丝豆

更新时间: 2020-10-20 00:00:00

一、所需材料:豆角适量,香油或麻油适量,油适量,蒜适量,鸡粉适量,盐适量,醋适量,水适量。

二、具体步骤如下:

1、将豆角洗净,切成段。

2、锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油。

3、将豆角放进煮开的水中焯熟。

4、捞出豆角沥干水份,摆盘。

5、热炒锅,倒入适量的油,放入蒜末炒香,鸡粉、盐、醋和水调匀,倒入锅内炒匀成芡汁。

6、将芡汁淋在豆角上,再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。

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