沙土地适合种植的蔬菜：球菜、花菜、莴苣。

1、球菜，因其果实大而圆，像球而得名。 俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩。属于十字花科。一、二年生草本植物。

2、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。

3、莴苣，是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜