第一，红豆薏米魔芋粉有祛湿健脾的功效。这主要得益于其主要配料赤小豆和薏米，其中赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆，赤小豆和薏米都有祛湿健脾的功效。

第二，红豆薏米魔芋粉有减肥的功效。魔芋含有丰富的膳食纤维，在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便，缩短食物在肠道内的停留时间，从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。