食用的金箔是黄金做的。

金箔分食用金箔和装饰用金箔，装饰用金箔的含金量通常是百分之九十八，而食用金箔的含金量则是高达99.9%或以上的高纯度千足金箔。

食用金箔,可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中，提高商品档次，显示豪华气派，增加喜庆气氛，延年益寿，美容驻颜。