一般生产厂家都会使用切割机进行切割千两茶，这样切割出来的千两茶切面比较完整，而且还非常的美观，如果是在家里切割千两茶的话，可以使用锯条进行切割千两茶。

千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。