因为赶酸可一次性处理多个样品，采用的是环绕加热方式，减少了同一样品不同部位的温度差，也缩小了样品间的温度差，加快了消解速度，同时也提高了实验的重复性和稳定性。一般消解用的都是强氧化性的酸，如果不赶酸的话，需要加入大量的还原性物质，如Vc，否则也会影响测定结果。消解又叫湿法消化，是用酸液或碱液并在加热条件下破坏样品中的有机物或还原性物质的方法。