材料：扇贝肉100克、糯米50克、大米150克、油适量、食盐适量、枸杞。

做法：

1、将大米和糯米掺在一起，用水浸泡20分钟左右；

2、锅中放油烧热，加入扇贝肉翻炒五分钟，放入食盐搅拌均匀后出锅备用；

3、锅中烧开水，放入浸泡过的混合米炖煮；

4、待米煮至粘稠后，放入炒好的扇贝肉，再炖煮五分钟；

5、出锅前放入几粒枸杞即可食用。