黄瓜和土豆可以做成黄瓜土豆，黄瓜土豆这道菜很美味，用料：黄瓜半根，土豆适量，油适量，盐适量，白胡椒粉适量。

黄瓜土豆的具体做法如下：

1、首先将黄瓜洗净，将土豆去皮，然后将黄瓜切成细条状，将土豆也切成细条；

2、然后将土豆放入油锅中进行油炸，之后捞出晾凉备用；

3、将土豆条与黄瓜条混合，加入适量的白胡椒粉和适量的盐，最后搅拌均匀即可完成。