山茶花不甚喜肥，不必过多施肥，尤其不宜多施浓肥。

春季4至5月可施少量液肥；秋季9至11月，适当追肥，每月施两次百分之20至百分之30腐熟黄豆水或鸡鸭粪；11月以后，可加重液肥，液肥浓度可可加到百分之40至百分之50，以便促使花蕾肥大；2至4月一般不施肥，施肥要注意植珠的生长势，对生长不良的弱苗，宜少施。浓度乜要淡，施肥前停止浇水，使盆土带干容易吸收；施肥时不要将肥液溅到茎叶上，以免叶面发生黄斑。若已沾上肥液，要用清水冲洗干净。