中法建交指的是1964年1月27日，中、法两国政府发表联合公报决定建立外交关系。联合公报宣布：“中华人民共和国政府和法兰西共和国政府一致决定建立外交关系。”两国政府为此也商定在三个月内任命大使。中法建交更标志着中国加强同西欧国家关系的一个重大突破。