杨梅树在冬末开春前施肥最好，最好是沤熟的有机肥，离根部30cm，刨1半月形土坑，根据树体大小施肥。

杨梅树，是杨梅科、杨梅属常绿乔木，树皮灰色，老时纵向浅裂，喜酸性土壤，产于中国大部地区，生长在海拔125米到1500米的山坡或山谷林中，杨梅是我国江南的著名水果，树皮富于单宁，可用作赤褐色染料及医药上的收敛剂。