材料：豆腐、小葱、青尖椒、红尖椒、生抽、老抽、米醋、白糖、油、豆豉辣酱、盐。

步骤：

1、将小葱切成葱花，青尖椒、红尖椒切碎备用。

2、豆腐切块，入锅煮开后转中小火，加盐煮10分钟。

3、将生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖椒碎调成酱汁。

4、平底锅加植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄。

5、把锅内多余的油倒出，或另外换锅，转大火，浇上酱汁烧出香味即可。