小麦苗榨汁不可以抗癌，小麦苗虽然富含活性酵素、矿物质、维他命、叶绿素、纤维、及多种氨基酸和微量元素，是比较好的绿色植物但是，如果说它可以提供人体所需的营养，提高免疫从而起到一定的抗癌防癌的作用还有一些可信，但是如果说它治疗癌症目前还没有确切的研究和报道。