菜市场区域内有销售蔬菜、瓜果、水产品、及其制品、粮食及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品。

蔬菜：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。水产品：海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。禽蛋：禽蛋是各种可食用的鸟类的蛋（包括鸡蛋在内）的统称。通常意义上的禽蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋、鹌鹑蛋等十余种。肉类：肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。