墨水褪色的原理是草酸使有机羧酸铁转化成可溶的草酸铁而褪色，是蓝墨水而非蓝黑墨水或黑碳水或碳素墨水，利用漂白粉等消退剂的氧化作用和高锰酸钾，草酸等氧化还原作用进行退色，当这些强氧化剂、还原剂作用于墨水字迹上时，墨水字迹的颜色即刻消失，这是因为这些试剂可以氧化夺取墨水中染料分子中的电子，由此改变了染料分子的结构，结构一旦遭到破坏，染料的颜色也随之退去。