当归党参可以一起炖大骨汤。当归是最常用的中药之一，具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠等功效；党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

党参补气生津，当归滋阴养血，是常用药食同源的大宗药材，配以骨头汤可以更好的滋补身体。