易武古树茶不是花茶，易武古茶山的名茶代表：刮风寨、铜箐河洒代、易武村落水洞等。刮风寨古树茶既有整个易武大茶区的特点，即汤质柔软细腻，显花蜜香。同时刮风寨的茶入口冲击力和质感极强，所谓冲击力就是茶汤的苦感、涩感带给口腔的刺激性。韵感也很宽，喝过之后整个口腔非常舒适，没有紧绷感。