1、将蒜存放在阴凉通风处。高温很容易让食物变质，想要将食物保存得更久，则需要将其放置在阴凉通风的地方；

2、冷藏保存。将蒜用保鲜袋装好放在冰箱中冷藏，因为高温很容易让食物变质，低温能够更好的保存食物；

3、陶瓷坛子保存。陶瓷用品具有很好的隔热效果，家里的大蒜可放置在干燥的陶瓷坛子当中保存，并将坛子密闭；

4、悬挂保存。将蒜捆扎起来挂在门梁上保存，这种方法可以让大蒜保持足够的新鲜。