可以用来烧烤的海鲜有：

一、海虾，烤熟后，外皮酥脆可以直接吃掉，肉质有口感，是夏日烧烤必备。

二、鱿鱼，最美味的当属鱿鱼头，比肉更有脆感。

三、蚶子，如果煮着吃，其汤白如浆，烤着吃放点酱料，更加好吃。

四、生蚝，南方人称为蚝，北方称海蛎子，再放上一点蒜、葱、粉丝，吃起来更加美味。