食材主料：鸡1只。辅料：油、盐均适量，蜂蜜1勺、生抽4勺、椒盐适量。

步骤：

1、鸡洗净晾干；

2、准备好调理品；

3、将鸡头鸡脚切下；

4、锅里放水烧开将鸡烧至七成熟；

5、取出晾干，将盐往鸡肚和鸡身抹均匀；

6、将1勺蜂蜜、4勺生抽烧开；

7、然后均匀抹到鸡身上腌制1个小时；

8、锅里放油将鸡放进去油炸；

9、不停的翻转，将鸡炸至熟透；

10、鸡冷后即可切开装盘了，椒盐蘸食。