做玉米饺子玉米是不需要煮熟的，先要把玉米洗干净，然后弄成玉米粒，将洗好的玉米粒和饺子馅混合，最好是虾仁的，味道比较好吃，煮饺子的时候玉米自然就熟了。

饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。