主料

牛肉，西红柿。

配料

花椒，大料。

做法

1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉，然后就是盖上盖炖。

2、加花椒大料，先不方盐，注，现在放盐不易煮熟。

3、水再开，要是有点沫，就用小勺撇干净，在小火炖。

4、一个半小时后，中途要是水少，要填水。

5、将洗净的西红柿切平均，下锅。

6、水开再后放盐。

7、三十分钟后出锅。