准备食材：里脊肉，土豆，青椒，干辣椒、花椒、葱姜蒜、香料。

做法：1.里脊肉切片，加葱姜蒜、料酒、酱油、盐、鸡精、糖、香油进行腌制；

2、土豆切片，入油锅炸，并将青椒切块；

3、油烧热放豆瓣、葱姜蒜、香料炒香，加入里脊炒熟，放入青椒；

4、最后放入土豆翻炒，加盐、糖、鸡精、香油，出锅即可。