鼎沙鸡蛋沙琪玛的热量是473大卡，就是1979千焦，以100克可食部分计，在同类食物中单位热量较高。

每100克鼎沙鸡蛋沙琪玛的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。

鼎沙鸡蛋沙琪玛是一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。