1、维生素E最好在饭后吃。维生素E属于脂溶性的维生素，就是比较容易溶解在脂类的物质当中。而且这一顿饭不能过于清淡，得含有适当的油脂类食物，这样吸收才好。如果空腹吃而且吃得特别素，只是水果蔬菜没有主食，碳水化合物以及油脂的食物，清水送服效果不太好。如果吃饭就是比较清淡，还有一种方法，可以用全脂的牛奶送服维生素E，这个时候才能够比较好地吸收，达到软化血管的效果。