主料：松茸、瘦肉、红枣

配料：姜、盐、陈皮

步骤：

1、清洗陈皮，红枣去核，洗净备用；

2、廋肉切厚片，姜切成片；

3、砂锅中加入适量清水，将廋肉和姜片放入锅中；

4、水烧开后，将水面上的血沫清除；

5、将松茸和泡洗净松茸的水倒入锅中，并加入陈皮、红枣；

6、大火煮开后，转小火煲九十分钟；

7、起锅并加入适量食盐。