煎牛肉饼做法：

原料：牛肉馅200克、面粉100克；

配料：圆葱碎5克、西芹碎5克、面包渣50克、鸡蛋2个、调料盐2克、胡椒粉0.3克、橄榄油20克、俄力冈1克；

步骤：

1、将牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、俄力冈、鸡蛋搅拌均匀；

2、煎盘中放入橄榄油烧热，将拌好的牛肉馅做成饼伏；

3、饼伏醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，放入煎盘中煎制；

4、成熟即可装盘，配上酸黄瓜角、渍紫菜丝、炸土豆丝、煮青豆即可食用。