米饭放了两天是不能吃了，因为米饭在没有任何保存措施的状态下放两天是出现了变质的情况，变质的米饭存在很多的细菌以及病毒，这时候吃到肚子会导致我们出现腹泻以及腹痛的情况。

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。