食材和调料： 花胶，瑶柱，土鸡，生姜，枸杞；

做法：

1、花胶用清水泡发12小时；

2、瑶柱洗净用水泡发半个小时；

3、花胶冷水下锅，同葱姜一同飞水，三分钟后捞出花胶切块；

4、花胶，瑶柱，洗净的土鸡块和生姜块一起冷水下锅，用电压力锅煲半个小时，之后自动保温半个小时；

5、起锅撒入枸杞，用精盐调味即可。