1、食材：米饭1碗、海苔1片、火腿1片、番茄片1片、鸡蛋1个、生菜1片、番茄酱适量、沙拉酱适量、食用油适量。

2、锅中倒油烧热，放入火腿1片煎熟，鸡蛋1个两面煎熟，起锅备用。

3、保鲜膜上放上海苔片，再放上米饭1勺，铺平。

4、依次摆上生菜1片、番茄片1片、煎蛋1个、火腿片1片。

5、挤上番茄酱、沙拉酱，再铺上一层米饭。

6、将海苔对角折起，用保鲜膜包起饭团，再对半切开装入便当盒，即可享用。