原因如下：

1、咖啡含咖啡因，容易让人兴奋，从而导致失眠；

2、若患有胃溃疡或胃炎的人，咖啡对胃粘膜产生刺激作用，增加胃液分泌，因会加重病变；

3、会导致记忆力衰退，反应迟缓等影响；

4、影响人的心率、脉搏和血压，使心脏病患者发生心肌梗塞的机会增大；

5、会给生理功能如神经活动、血液循环、消化系统等造成障碍，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。