不锈钢的合金化原理是指加入合金元素后，提高钢基体的电极电位，从而提高钢的抗电化学腐蚀能力。

加入合金元素可以使钢的表面形成一层稳定的、完整的与钢的基体结合牢固的钝化膜。加入合金元素还能使钢在常温时能以单相状态存在，减少微电池数目从而提高钢的耐蚀性。

合金是由两种或两种以上的金属与金属或非金属经一定方法所合成的具有金属特性的物质，一般通过熔合成均匀液体和凝固而得。根据组成元素的数目，可分为二元合金、三元合金和多元合金。