公证处上班时间各地各公证处均不相同，具体请咨询电话咨询要去办理业务的公证处。

公证处实行双休日值班制度，双休日值班时间与工作日上班时间相同。

双休日期间，安排公证员带班和公证员助理值班，原则上每轮每人值班一天。由办公室负责排班，每月底安排好下月值班表，发至所有值班人员。

法律依据：

《公证员执业管理办法》第21条规定，

司法行政机关应当依法建立健全行政监督管理制度，公证协会应当依据章程建立健全行业自律制度，加强对公证员执业活动的监督，依法维护公证员的执业权利。