刚喝完椰汁可以吃核桃，它们混在一起不会发生任何反应。椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，汁清如水，并且相当清甜和清凉解渴。椰汁内含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料，另外椰子汁也是极好的清凉解渴之品，椰汁和椰肉都含有丰富的营养物质。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑和生津止渴的功效。核桃又称胡桃和羌桃，为胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，含碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质元素，还含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃对人体有益，可强健大脑，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。