烟花是中国的发明，烟花又称花炮、烟火、焰火，汉族劳动人民发明较早，主要用于军事上，盛大的典礼或表演中，而现代全中国以及到全世界唯一能在同天同活动里施放烟花的活动则为跨年（除夕夜）活动。为了保护环境，很多烟花爆竹配方中不采用含有重金属和硫元素的物质，减少了二氧化硫和其他硫化物的生成。还可通过改变氧化剂和可燃物的量来改变系统的氧平衡和燃烧温度，控制燃烧反应。