种植南瓜高产的方法：

一、施足基肥。大水大肥是南瓜生长所需，故必须保证给生长期的南瓜提高充足的肥水；

二、适时打顶。当南瓜的主蔓长到2米时，将主蔓上的生长点摘去，使主蔓长出3至4个支蔓，并开花结果；

三、搭撑棚架。当南瓜的支蔓长到2米以后，引蔓上架，改善透光、通风条件；

四、防止徒长。南瓜瓜蔓的徒长会造成结瓜少，防止瓜蔓徒长的方法有在瓜蔓距离根部30厘米的地方割一裂缝，塞块黑木炭；

五、辅助授粉。先用瓜叶覆盖将快开放且可授粉的南瓜雌花，以防雨水侵入，次日早晨9点，将异株上的雄花摘下并罩在雌花上，2至3天后再除去；

六、后期埋茎。长到后期的南瓜会利用蔓节长出不定根。采取埋茎的方法，可提高产量20%至40%。埋茎时间在南瓜结果2至3批后，南瓜的根部出现部分蜡黄叶时进行。一般埋离南瓜根部最近的4至6节茎，用拌有少量有机肥的肥沃、湿润的土壤作埋茎土，埋的深度在15至25厘米左右。