参须炖鸡：补中益气

材料：鸡一只、参须少许、大枣三粒、板栗三粒、糯米一杯、蒜瓣五个。

参须粥：暖胃挡饥

材料：大枣一杯、水十杯、板栗半杯、参须少许、大米一杯、枸杞适量。

参须天妇罗：香脆可口

材料：参须少许、盐一汤匙、糯米粉四汤匙、生粉两汤匙。