1、焦糖布丁隔夜最好别吃。隔夜的焦糖布丁，不好吃不说，营养健康也不好。

2、烤好的布蕾放凉后，密封放入冰箱冷藏3小时以上。吃之前在表面撒上适量的细砂糖，用喷枪噴表面至糖溶化焦化。可以再加入水果在表面即可！给你带去味觉上的享受，但如果隔夜的话，口感就会变得不好，所以隔夜的焦糖布丁最好别吃。