1、将花生浸泡半天，猪蹄斩成小块后凉水下锅焯烫捞出沥干；

2、猪蹄捞出后加入生抽，老抽，冰糖，葱段和姜片腌一会；

3、将腌好的猪蹄和泡好的花生放入电压力锅锅中，然后加入凉水没过猪蹄；

4、选择“豆，蹄筋”等按钮，待其自动结束，出锅即可。