五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦，大米，玉米，高粱，糯米五种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜；

五粮液是中国最著名的白酒之一，是中国驰名商标；

五粮液酒的前身是荔枝绿，御用杂粮酒，它是由晚清举人杨惠泉所命名，而此前，它被老百姓中叫做杂粮酒，在文人雅士中被称为姚子雪曲。