烤鸡架用盐、黑胡椒、糖、味精、辣椒粉等配料腌制。具体做法如下所示。

用料：鸡架2只，洋葱 1个，黑胡椒10g，盐2勺，糖1勺，味精1勺，辣椒粉 10g。

做法：

1、先把1个鸡架分成2半，然后把洋葱切成丝，用盐、黑胡椒等配料把鸡架腌上，最好过夜比较入味。

2、烤箱调到烤鸡模式200度，烤盘里铺锡纸，把鸡架放到烤箱里烤30分钟。