5升食用油可以带上火车。食用油并不属于危险物品，因此是可以带上火车的。但火车有携带物品重量和长度规定，大人最多携带20公斤，小孩10公斤，并且长宽高总和不得超过160厘米。

食用油为液体物品，部分食用油还带有气味，带上火车一定要密封包装好，以免火车运行途中颠簸致使其洒漏，污损车厢。